腊八听起来就带着温暖的烟火气。。。。它不是最盛大的节日,,却是年的序曲,,在严寒的冬季里,,用一碗热气腾腾的粥,,不慌不忙地敲响了春节的前奏。。。。
“腊”是一种祭祀,,岁末这天,,人们要感恩祖先和天地众神,,谢谢他们赐赉一年的收获,,也祈求来年的风调雨顺。。。。以是“腊月”,,自己就是个充满仪式感和敬意的月份。。。。
每年这天,,我家都会喝腊八粥,,天还没亮透,,母亲就早早的起床,,米是昨晚就泡上的,,豆子也是,,在青花瓷盆里喝饱了水,,胖嘟嘟地挨着。。。。有赤豆、绿豆、芸豆,,尚有我认不全的,,都褪去了干瘦的容貌,,润润地发着光。。。。
水在锅里“咕嘟咕嘟”地冒泡,,像在说什么悄悄话。。。。母亲把米和豆子逐步倒进去,,热气“噗”地腾起来,,模糊了窗玻璃。。。。她拿着长木勺,,顺着一个偏向搅——这是奶奶教她的,,说这样搅,,粥才会稠,,才会香。。。。
我裹着棉袄凑到灶边。。。。母亲给我看粥的转变:先是水米疏散,,各自翻腾;;;徐徐地,,米开了花,,豆子裂了嘴,,汁水变得黏稠;;;最后,,所有的都融在一起,,你中有我,,我中有你,,分不清谁是谁了。。。。
“就像一家人,,”母亲说,,“平时各忙各的,,到了年根,,总要融在一起的。。。。”
粥香漫出来。。。。那不是简单的香,,是米香、豆香、尚有母亲悄悄放进去的桂圆和红枣的香,,缠纠葛绕的,,填满整个屋子。。。。
说究竟,,腊八所有的习俗,,都指向统一个终点:年。。。。
那碗粥,,是物质的储备,,更是情绪的酝酿。。。。它用最温顺的方式提醒你:一年的辛勤可以暂歇,,家的温暖就在眼前。。。。它熬去了四序的疏散与苦涩,,只留下团圆的香甜与浓密。。。。
当你捧起一碗腊八粥,,你不但是在品尝一种食物。。。。你是在啜饮一段悠长的时光,,是在触摸一个民族关于感恩、团圆和希望的整体影象。。。。寒天冻地,,万物萧瑟,,而这一碗暖粥下肚,,从胃到心都妥帖了。。。。于是你确凿地知道:是的,,最冷的时间到了,,但春天和新年,,也不远了。。。。
腊八,,就是这样一位默然而温暖的报信人,,站在岁末的关口,,用满屋粥香告诉你——年,,已在归途。。。。